Orang tua-tua kalau buat ikan goreng rasanya memang lain macam sedapnya. Kita siap boleh ratah 2-3 ekor. Sebabnya cara mereka buat ikan goreng tak letak hanya garam dan kunyit.
Ada lagi bahan yang digaul bersama sebelum menggoreng ikan. Menerusi perkongsian Nur Darwisya Qasdina, untuk memastikan ikan goreng sedap selain garam dan kunyit gaul sekali ikan dengan asam jawa dan cara inilah yang dipraktikkan oleh ibu mentuanya.
ARTIKAL MENARIK LAIN:Masak Tempoyak Ikan Patin Cara Asli Pahang Hanya Guna Empat Bahan
Letak asam jawa, rahsia mak mentua buat ikan goreng sedap
Caranya;
– Gaul ikan dengan asam jawa, bersama garam dan kunyit.
– Lumur rata dan perap sekejap. Tapi jika nak goreng terus pun boleh saja.
– Ikan yang digoreng akan bertukar warna jadi hitam sama juga dengan minyak. Tapi jangan bimbang rasanya memang sedap sangat. Jika ratah memang tak sedar 2-3 ekor sorang-sorang.
Sumber: Nur Darwisya Qasdina
Kredit :
Terima kasih kerana berkunjung ke laman kami. Selain daripada resepi ini, ada pelbagai variasi resepi yang anda boleh cuba. Jangan lupa juga untuk kongsikan resepi ini bersama rakan anda ya.
0 Comments